Karina Vilchis
11 junio, 2020
En nuestra caminata por todo el centro, entre su arquitectura y disfrutando de las calles con su gente, sus tiendas, las voces a lo lejos, fue como llegamos a esta famosa chocolatería. Nos llamó la atención porque había mucha gente haciendo fila para poder entrar al lugar, por lo que como dice el dicho “la curiosidad mató al gato” y obviamente nos esperamos para ver cuál era la mayor atracción de este lugar y acto seguido, estábamos formados esperando lugar. Esta chocolatería fue fundada en 1894 y su concepto tanto de afuera como por dentro es un grato momento muy al estilo madrileño. Y se llama Ginés porque está ubicada en un callejón que lleva como nombre Ginés y con el paso de los años fue adquiriendo fama. De hecho, originalmente los comensales eran bohemios y especialistas en arte y literatura.
Pues bien, hay dos cosas importantes de esta chocolatería y que son totalmente recomendables: cuando hagas tu pedido en caja, pide obviamente una taza de chocolate y churros. Una vez que recibes el pedido te sorprenderá; primero, que el chocolate es súper espeso… exacto… es muy espeso pero es súper delicioso. Lo ideal es que llegues con el estómago vacío porque con una taza tienes para llenarte, pero es definitivamente uno de los chocolates más sabrosos que haya probado en cualquier lugar. Y segundo, que los churros los preparan como en “espiral” y los van cortando de acuerdo a tu pedido, lo más curioso es que quedan como “una orejas de Dumbo”… de verdad que llama mucho la atención, y luego que no tienen azúcar porque como lo acostumbran los madrileños es que lo “sopeas” en la taza de chocolate. Bueno, está demás decirte que es una delicia… y mira, que hasta la fecha es el único lugar que he encontrado que tanto el chocolate como el churro son terriblemente exquisitos.
Una vez satisfechos de esta agradable merienda, volvimos a retomar nuestra caminata por las calles y apenas para “bajar” tal merienda recorriendo estos lugares tan maravillosos a altas horas de la noche. No dejes de visitarla!! Verdaderamente disfrutaras el chocolate!!
https://chocolateriasangines.com/